Просейте муку, добавьте в нее соду, сахар, масло и яйцо. Замесите тесто, скатайте его в шар и положите в холодильник. Приготовьте начинку. Вымойте вишни и удалите косточки. Соедините ягоды с творогом, тертым лимоном, молотыми орехами, крахмалом, содой и сахаром. Отделите желтки от белков, добавьте желтки в творог. Взбейте белки в крепкую пену. Полученную пену осторожно введите в творог. Посыпьте мукой стол или доску и раскатайте тесто. Вырежьте квадраты или овалы для приготовления пирожков, в середину положите начинку. На смазанный маслом противень выложите пирожки и выпекайте в духовке при умеренной температуре в течение 15—20 мин.
Продукты
мука
200
г
сода
0.5
ч. ложки
сахар
0.5
стакана
масло сливочное
100
г
яйца
1
шт.
Начинка:
вишня
0.5
кг
или черешня
0.5
кг
творог
0.5
кг
лимон
1
шт.
орех молотый
100
г
крахмал
50
г
сода
0.5
ч. ложки
сахар
0.5
стакана
яйца
3
шт.
сахарная пудра
1
ст. ложка
ванилин
по вкусу
Рецепт: Пирожки «Вишневые». Как приготовить Пирожки «Вишневые»?
Дрожжевые пирожки с картошкой (в... 
Пирожки с капустой (в духовке) 
Пирожки с яйцом и зелёным луком (в... 
Пирожки с мясом (в духовке) 
Духовые пирожки с повидлом 
Дрожжевые пирожки с вишней 
Дрожжевые булочки с вишнёвой начинкой 
Дрожжевые пирожки с вишней 
Сдобные пирожки с вишней 
Сдобные пирожки с... 
Пирожки сдобные с творогом 
Дрожжевые пирожки с творогом (в... 
Жареные пирожки на кефире, с... 
Сочни с творогом 
Дрожжевые сдобные рогалики с творогом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Клафути с вишней 
Пирог с вишней 
Пирог с вишней и творогом 
Вишневый мусс 
Насыпной пирог "Проще некуда" с... 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом