рецепт

Салат из перезрелых огурцов

Салат готовят в конце огуречного сезона из желтых или даже слегка бронзовых, но еще твердых огурцов.

Огурцы тщательно вымыть, очистить от кожуры, разрезать пополам, удалить семена и разрезать в длину на столбики. Выложить в кастрюлю, пересыпать солью и отставить на 12 ч. Огурцы отделить от сока и плотно уложить вертикально в чистые банки. Лук очистить, сварить, уложить в банки. Приготовить заливку: в огуречный сок добавить сахар, перец горошком, лавровый лист, чеснок, вскипятить, добавить уксус, остудить и залить огурцы в банках. Банки закатать.

Продукты
огурцы зрелый1кг
соль 2ст. ложки
лук репчатый мелкий6-8шт.
уксус столовый 0.5л
сахар 70-100г
перец чёрный горошком 10шт.
перец душистый горошком 10шт.
лавровый лист крупный2шт.
чеснок 2зубчика

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из перезрелых огурцов. Как приготовить Салат из перезрелых огурцов?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Огурцы на зиму Салаты на зиму
Рецепты закусокСалатыСалаты без майонеза Салаты овощные
Блюда из огурцов
49 спасибо 10 0
nata2305 Четверг, 08 Августа 2013 г. 17:48 #

а что делать с остальными продуктами и как приготовить заливку?

   
цитировать
Ё Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 23:36 #

Как хотите, так и готовьте:ir:

   
цитировать
Гульсара Вторник, 02 Сентября 2014 г. 06:52 #

А как сварить лук не написали. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Маруся Вторник, 02 Сентября 2014 г. 14:58 #

Гульсара
А как сварить лук не написали.
А по мне как-то вареный лук..(( может этотвариант закатки для перезрелых огурцов?

   
цитировать
я..... Среда, 09 Сентября 2015 г. 14:24 #

не понятные рецепты, сиди и гадай:surp:

   
цитировать
Вера Четверг, 03 Августа 2017 г. 10:38 #

Точно остудить? Заливка должна быть холодная???

   
цитировать
Ксения Понедельник, 04 Сентября 2017 г. 06:57 #

Нет способа приготовления!

   
цитировать
Светлана Понедельник, 06 Августа 2018 г. 16:59 #

0,5 л. уксуса - это пол ложки или пол литра???

   
цитировать
Оксана Четверг, 20 Августа 2020 г. 05:59 #

Я не поняла сколько уксуса пол литра а не многоватой?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)