В просеянную муку добавьте размягченный маргарин, растительное масло, соль, сахар, все хорошо перемешайте, после чего замесите тесто и вынесите его на холод. Через 30 мин оно будет готово для приготовления пирожков. Раскатайте пласт толщиной 1—2 см, разрежьте его на квадраты, на каждый положите начинку и закрепите края. Жарить пирожки следует на разогретом растительном масле. Для приготовления начинки мясо пропустите через мясорубку, измельчите лук и соленые огурцы, все слегка поджарьте на растительном масле. Отварите гречневую крупу, соедините ее с мясной и овощной массой, посолите, поперчите.
Продукты
мука
400
г
маргарин
200
г
масло растительное
1
ст. ложка
сахар
0.5
ст. ложки
соль
0.5
ч. ложки
Начинка:
говядина
400
г
огурцы солёные
300
г
лук репчатый
1
головка
крупа гречневая
0.5
стакана
масло сливочное
20
г
соль
2
ч. ложки
перец
0.5
ч. ложки
масло растительное
2
ст. ложки
Рецепт: Пирожки «Оригинальные». Как приготовить Пирожки «Оригинальные»?
Пирожки с мясом (в духовке) 
Жареные пирожки с мясом 
Беляши 
Дрожжевые пирожки с мясом (в духовке) 
Жареные пирожки с мясом 
Гречка с мясом по-купечески 
Гречка с мясом (на сковороде) 
Гречневая каша по-купечески 
Гречка с тушеным мясом 
Гречка со свининой (на сковороде) 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Закуска из огурцов и творога