рецепт

Соус томатный

Для приготовления соуса берут помидоры спелые. Плоды режут дольками, помещают в кастрюлю и варят 5 - 10 мин., слегка помешивая, чтобы не пригорело. Разваренную массу протирают через сито и уваривают в два раза, добавив соль и сахар. Для аромата в массу кладется марлевый мешочек с пряностями, который вынимается по окончании варки. Перед тем как разлить горячий соус по банкам, в него добавляют уксусную кислоту. Банки стерилизуют: 0,5-литровые — 25 мин., литровые — 40 мин.

Продукты
томаты протертые2-3кг
сахар 200г
соль 50г
эссенция уксусная 3ч. ложки
чеснок протертый2ст. ложки
перец чёрный горошком 5-6шт.
гвоздика (бутон)5-6шт.
корица молотая  на кончике ножа

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус томатный. Как приготовить Соус томатный?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)