Помыть и очистить от кожуры все ингредиенты. Мелко нарезать кубиками. Перемешать составляющие для приготовления маринада в кастрюле и довести до кипения. Положить овощную смесь в кипящий маринад и варить на небольшом огне, не закрывая крышкой, в течение 10 мин. или до тех пор, пока овощи не станут мягкими, а маринад не загустеет. Разложить смесь по маленьким баночкам и сразу же закрыть крышками. Хранить в холодильнике. Салат готов к употреблению через неделю.
Это незаменимое дополнение к гамбургерам, сосискам, жареному мясу или рыбному филе.
Продукты
лук репчатый
2-3
шт.
огурцы длинноплодные
1
шт.
перец сладкий красный
2
шт.
яблоко кислое
3
шт.
вода
0.3
л
уксус 24 % — го
0.1
л
сахар
125
г
соль
1
ч. ложка
семена горчицы желтая
2
ч. ложки
Рецепт: Овощная смесь, маринованная с яблоками. Как приготовить Овощная смесь, маринованная с яблоками?
Редис на зиму 
Баклажаны консервированные с базиликом 
Заправка для солянок и рассольников 
Укропный соус на зиму 
Арбузы консервированные 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Салат-закуска "Ракушки"