Нежная спаржа, яркие, сочные помидоры и большие, мясистые креветки перемешаны с пастой «лингвини» (плоские макароны, «язычки») в соусе из лимонного сока и белого вина... Бесподобное блюдо!
Продукты (на 4 порции)
Длинные плоские макароны (лингвини) — 340 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Спаржа, нарезанная кусочками по 2,5 см — 1 пучок
Чеснок измельченный — 2 зубка
Креветки крупные, очищенные — 450 г
Свежий лимонный сок — 1/3 стакана
Вино сухое, белое — ½ стакана
Зелень петрушки измельченная — 1 стакан
Помидоры «черри», разрезанные пополам — 500 г
Сыр «Пармезан» тертый — ¼ стакана
Соль и молотый черный перец — по вкусу
Приготовьте лингвини согласно инструкции на упаковке. Слейте, оставив 1 стакан воды.
Разогрейте масло в большой сковороде. Обжарьте спаржу и чеснок в течение 2 минут. Добавьте креветки и готовьте еще 3-4 минуты. Выложите все со сковороды.
Влейте в сковороду лимонный сок, вино и «макаронную» воду. Кипятите до тех пор, пока количество жидкости не уменьшится примерно в два раза. Переложите креветки со спаржей обратно в сковороду и вмешайте петрушку. Добавьте лингвини и перемешайте. Добавьте помидоры, перемешайте. Посыпьте сыром, посолите и поперчите. Приятного аппетита!
Рецепт: Макароны «лингвини» с креветками и овощами. Как приготовить Макароны «лингвини» с креветками и овощами?
Рис с морепродуктами и овощами 
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Спагетти с грибами и... 
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Салат из морепродуктов 
Жареные креветки с чесноком и... 
Паста с креветками в... 
Вареные креветки к пиву 
Жареный рис с креветками и... 
Пикантные жареные креветки с... 
Спагетти с креветками 
Паста с креветками в сливочном соусе 
Макароны с креветками 
Спагетти с креветками 
Макароны с сырным соусом 
Макароны с сыром 
Макароны с молоком и сыром (на... 
Макароны с сыром 
Макароны в сырном соусе 
Спаржа, запеченная в духовке 
Спаржа с лимонным соком 
Cпаржа с пармезаном 
Лосось со спаржей под легким соусом 
Спаржа, жаренная с грибами