Арбузные корки очистите от внешней зеленой кожуры, нарежьте тонкими ломтиками. В кастрюле приготовьте сироп, растворив сахар в воде, доведите до кипения и положите в него арбузные корки. Поставьте на огонь и варите 30–40 минут, постоянно помешивая. Затем в горячем состоянии протрите массу через сито, добавьте лимонный сок, мелко нарезанные апельсиновые корки, вновь поставьте посуду на огонь и варите в течение 20 минут.
Продукты
арбузные корки
1
кг
сахар
0.5
кг
вода
0.25
стакана
лимон
0.25
шт.
апельсиновая кожура
1
ст. ложка
Рецепт: Джем из арбузных корочек. Как приготовить Джем из арбузных корочек?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Аджика «Пальчики оближешь» 
Консервированная фасоль с овощами... 
Арбузное варенье (из мякоти) 
Джем из чёрной смородины и крыжовника 
Малиновый джем на зиму (без... 
Оригинальный джем из острого перца... 
Конфитюр из клубники 
Клубничный конфитюр с имбирём 
Классическое яблочное повидло 
Арбузы консервированные