Груши очистите от кожицы, разрежьте на дольки, положите в кастрюлю и залейте холодной водой, чтобы она покрывала груши. Варите до тех пор, пока плоды не станут мягкими. Затем в кастрюлю положите сахар, доведите до кипения и варите примерно 30 минут, после чего в горячем состоянии протрите через сито. Добавьте апельсиновый сок и мелко нарезанную цедру, вновь поставьте посуду на медленный огонь и варите еще 20 минут. Затем джем в горячем состоянии разложите по банкам или формам, закройте крышками и поставьте в прохладное сухое место для охлаждения.
Продукты
груша
1
кг
сахар
1.5
кг
апельсин
1
шт.
Рецепт: Грушевый джем. Как приготовить Грушевый джем?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Аджика «Пальчики оближешь» 
Консервированная фасоль с овощами... 
Джем из чёрной смородины и крыжовника 
Конфитюр из клубники 
Клубничный конфитюр с имбирём 
Классическое яблочное повидло 
Грушевый пирог на скорую руку 
Шарлотка с грушами 
Творожные булочки с грушей 
Яблочно-грушевый крамбл с мёдом и... 
Маково-грушевый пирог-перевёртыш...