рецепт

Плетенка

Для приготовления опары разведите дрожжи в теплом молоке с 1 ст. л. сахара. Когда они забродят, добавьте немного муки, размешайте, чтобы тесто напоминало по консистенции густую сметану. Затем накройте опару салфеткой и поставьте в теплое место для брожения. Когда опара увеличится в объеме в два раза, смешайте ее с яйцами, взбитыми с сахаром, посолите, добавьте остальную муку и замесите тесто. Влейте растопленный жир и продолжайте месить до тех пор, пока тесто не станет свободно отставать от рук и стенок посуды. Далее вновь накройте тесто салфеткой и дайте ему подойти.

Готовое тесто выложите на доску, посыпанную мукой, и отделите примерно 1/3. Оставшееся тесто разделите на три или четыре части, скатайте из них валики, из которых сплетите косу. Поместите ее на смазанный жиром противень. Из оставшегося теста сплетите косу меньшего размера, положите ее поверх большой и поставьте противень в теплое место, чтобы тесто могло подойти. Далее смажьте плетенку взбитым яйцом и поставьте в духовку. Выпекайте плетенку в духовке при температуре 210–220 °C в течение 40–50 минут.

Продукты
мука 3стакана
молоко 1.5стакана
яйца 2шт.
дрожжи 25г
масло сливочное 50г
или маргарин 50г
сахар 1ч. ложка
соль 0.25ч. ложки
мак 0.25стакана

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Плетенка. Как приготовить Плетенка?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочкиБулочки с маком
В духовке
Блюда из молока
2 спасибо 2192 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)