рецепт с фото пошаговый

Варенье брусничное

Фото к рецепту: Варенье брусничное
 1 час (ваши 30 мин)
 Практика-П   07.11.14

Ароматное брусничное варенье готовится очень быстро.

Продукты
Брусника - 1 кг
Сахар - 0,5 кг
Вода - 0,5 л
Гвоздика - 6-8 шт.

Пошаговый фото рецептВаренье брусничное
Фото приготовления рецепта: Варенье брусничное - шаг №1

Продукты для брусничного варенья.

Фото приготовления рецепта: Варенье брусничное - шаг №2

Как приготовить брусничное варенье:

Вскипятите воду.
Ягоды брусники тщательно переберите, выложите в решето и ошпарьте кипятком. Когда вода стечет, переложите ягоду в эмалированную посуду.

Фото приготовления рецепта: Варенье брусничное - шаг №3

Отдельно приготовьте сироп. Для этого соедините воду с сахаром и вскипятите до полного его растворения.

Фото приготовления рецепта: Варенье брусничное - шаг №4

Горячий сироп влейте в бруснику, добавьте гвоздику.

Фото приготовления рецепта: Варенье брусничное - шаг №5

Сварите до готовности на небольшом огне (20-30 минут).

Затем разлейте варенье брусничное по банкам и закройте капроновыми крышками.

Фото приготовления рецепта: Варенье брусничное - шаг №6

Брусничное варенье готово. Приятного аппетита.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Варенье брусничное. Как приготовить Варенье брусничное?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты сладостейВареньеБрусничное варенье
Варенье из брусники
Блюда из брусники
108 спасибо 14 0
Ирина Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:47 #

нормальноеYes

   
цитировать
gaidamaka Понедельник, 12 Августа 2013 г. 00:46 #

Странный интерфейс, пишу где нашел. Считаю, что в любое варение из ягод/плодов воду надо добавлять только если в ней растворен агар-агар или пектин. В остальных случаях стараюсь часть плодов разбить блендером для получения влаги и дальше все делать по рецепту. ИМХО.

Ну и эмалированное - только медные тазы. На развалах в любом городе есть. В Харькове даже с николаевскими печатями находил.

   
цитировать
аня Суббота, 08 Ноября 2014 г. 18:04 #

спасибо за рецепт брусничного варенья, просто объеденье))

   
цитировать
Ольга Вторник, 01 Сентября 2015 г. 11:17 #

Получился компот Not so лучше совсем без воды варить в сахаре

   
цитировать
Марина Суббота, 12 Сентября 2015 г. 18:25 #

Воды в два раза меньше и сахар взять для варенья с пектином и ОК!

   
цитировать
Валентина Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 22:54 #

Вода в таком количестве не нужна! Чуть не испортила варенье. Пришлось после готовности отдельно слить "компот"

   
цитировать
Марина Вторник, 15 Сентября 2015 г. 13:47 #

А я сначала испортила. ...а потом прочитала комментарии Eyes in a heap

   
цитировать
Маруся Среда, 16 Сентября 2015 г. 13:05 #

Валентина:
Вода в таком количестве не нужна! Чуть не испортила варенье. Пришлось после готовности отдельно слить "компот"
может быть причина "компота" в недостаточном времени варки? в принципе, брусника - ягода суховатая.. и на картинке варенье темненькое, варили,видимо, достаточно долго, жидкость выпарилась

   
цитировать
зоя Пятница, 19 Августа 2016 г. 14:45 #

воды надо о.5 стакана (в кулинарной книге 1960г) закрывать надо остывшее, оно получается как желе,

   
цитировать
Марина Среда, 07 Сентября 2016 г. 15:25 #

При таком раскладе варить на медленном огне час. Хорошее варенье получается.

   
цитировать
Евгения Пятница, 15 Февраля 2019 г. 13:32 #

Хорошее, но на мой вкус слишком сладкое. Я бы убрала грамм 200 сахара. И ещё я добавила корицу щепотку. Люблю её.

   
цитировать
Евгения Пятница, 15 Февраля 2019 г. 13:34 #

Варила с открытой крышкой около часа чтобы лишняя жидкость испарилась, а то и правда как компот.

   
цитировать
Дидди Пятница, 21 Июня 2019 г. 18:55 #

В бруснике содержится бензойная кислота, защищающая ее от порчи. Ее можно вообще не варить, а перетирать (толочь деревянной ступкой или стекл. бутылкой) с сахаром 1:1 или по вкусу - сохраните витамины. Закатайте в чистые банки и можете хранить до 3 лет.

   
цитировать
Татьянка Среда, 28 Августа 2019 г. 18:08 #

Девочки!Рецепт хороший,я всегда делаю 5минутку в 3 этапа Любое варенье,и по этому рецепту также. Получилось просто Класс!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)