Чашечка такого кофе — лучший способ завершить обед. Кофейный ликер «Калуа», который используется в этом рецепте, также хорошо подать с тонким слоем сливок в ликерной рюмке.
Продукты (на 4 порции)
Кофе молотый (темной обжарки) — 50 г
Вода кипящая — 475 мл
Текила — 230 мл
Ликер «Калуа» (Kahlua) — 120 мл
Натуральная ванильная эссенция (экстракт) — 5 мл (1 ч. л.)
Сахар темно-коричневый — 2 ст. л.
Сливки жирные — 150 мл
Залейте кофе кипящей водой и оставьте до тех пор, пока он не осядет на дно. Процедите в теплостойкий кувшин. Добавьте текилу, Калуа и ваниль. Хорошо перемешайте. Добавьте сахар и перемешайте, чтобы он полностью растворился. Разлейте кофейный коктейль в чашки или в высокие теплостойкие стаканы. Удерживая ложку над напитком, очень медленно влейте сливки по обратной стороне ложки, чтобы они равномерно растеклись по поверхности.
Коктейль Оазис (Oasis) 
Коктейль "Любовь на пляже" 
Светящийся коктейль 
Коктейль Пиранья (Piranha) 
Алкогольный коктейль с...