рецепт

Огурцы маринованные «Изумрудные»

Свежие зеленые огурцы помыть, обдать кипятком и сразу же погрузить в очень холодную воду.

Уложить плотно огурцы в трехлитровую банку, перекладывая их пряной зеленью. Для маринования огурцов можно использовать эстрагон, укроп, листья вишни, черной смородины, хрен и др. Каждую банку рекомендуется закатывать со своим, отличным от других, набором пряной зелени.

Растворить в кипящей воде соль, сахар и лимонную кислоту, залить им огурцы, выдержать 5 мин. Слить раствор, нагреть его до кипения и вновь залить им огурцы. После вторичной пятиминутной выдержки снова слить раствор, ещё раз довести его до кипения, кипящим раствором третий раз залить огурцы, добавить в банку водку и закатать.

*

Продукты
На 3-литровую банку
огурцы 2кг
вода 1.5л
соль 2ст. ложки
сахар 3ст. ложки
лимонная кислота 10г
или уксус яблочный 100г
водка 50г
зелень пряная  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Огурцы маринованные «Изумрудные». Как приготовить Огурцы маринованные «Изумрудные»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Огурцы на зиму
Рецепты маринадаМаринад для овощей
Маринование

Блюда из огурцовОгурцы маринованные
19 спасибо 13377 4 1
анна Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 11:30 #

соль где 7

   
цитировать
наталья Понедельник, 06 Августа 2012 г. 04:15 #

Это уже компот

   
цитировать
Даздранагон Среда, 07 Августа 2013 г. 21:32 #

отличный рецепт, всем советую!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)