рецепт с фото

Паста «Пенне» с жареными помидорами, чесноком и фасолью

Фото к рецепту: Паста «Пенне» с жареными помидорами, чесноком и фасолью
 4 порции
 Paola   28.09.09

Запечённые в духовке помидоры становятся ярче на вкус и ароматнее. Перемешайте их с консервированной фасолью, чесноком и базиликом, добавьте к макаронам-перьям (они же — паста «пенне»), и получится чудесное блюдо с минимальными затратами времени и сил.

Продукты (на 4 порции)
Макароны-перья (паста пенне) — 220 г
Помидоры (крупные) — 3 шт.
Фасоль белая консервированная — 400 г
Чеснок — 6 зубчиков
Базилик свежий (нарезанные листья) — 2 ст. л.
Сок лимона — 2 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соль — ½ ч. л.
Перец черный молотый — по вкусу
Сыр пармезан тертый — 2 ст. л.

1. Разогрейте духовку до 200-220 градусов.

Разрежьте каждый помидор на 8 долек и очистите от серединки с семенами.

2. Выложите помидоры и неочищенные зубчики чеснока на противень или в форму для запекания (размером 22х32 см).

3. Добавьте 2 ст. л. оливкового масла, посыпьте солью (около ¼ ч. л.) и перцем (несколько «поворотов» мельнички). Перемешайте.

4. Запекайте помидоры в духовке 35-40 минут.

5. Выложите консервированную фасоль из банки в дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

6. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке.

7. Слейте готовые макароны, выложив их в дуршлаг с фасолью (горячие макароны с водой нагреют фасоль). Затем переложите всё в кастрюлю, где варились макароны.

8. Когда помидоры запекутся, выньте чеснок и выдавите зубчики из оболочки в небольшую мисочку.

9. Раздавите запечённый чеснок вилкой. Добавьте лимонный сок, 1 ст. л. оливкового масла, ¼ ч. л. соли, щепотку перца и перемешайте.

10. Выложите помидоры в кастрюлю с макаронами и фасолью. Добавьте чесночную смесь и листья базилика, нарезанные тонкими полосками. Добавьте соль и перец по вкусу. Всё перемешайте.

11. Подавайте блюдо, посыпав сверху тёртым сыром.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паста «Пенне» с жареными помидорами, чесноком и фасолью. Как приготовить Паста «Пенне» с жареными помидорами, чесноком и фасолью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
В духовке
Блюда из макарон Блюда из помидоров Блюда из фасоли
1 спасибо 4182 1 0
Умный Воскресенье, 13 Ноября 2022 г. 17:34 #

Жарить и запекать две разные вещи,так на всякий случай

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)