Перебранные и вымытые ягоды облепихи протереть сквозь частое сито, добавить в массу сахар, подогреть на малом огне до его растворения, затем усилить огонь и, помешивая массу, доварить джем до готовности. За 3-4 мин до окончания варки добавить лимонный сок. Готовый джем расфасовать горячим в простерилизованные горячие сухие банки. Укупорить, когда на поверхности джема образуется корочка. Не пастеризовать!
Продукты
облепиха
1
кг
сахар
1.2
кг
вода
1.2
л
сок лимона
2
ст. ложки
Рецепт: Джем из облепихи. Как приготовить Джем из облепихи?
Помидоры по-фински на зиму 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Консервированная фасоль с овощами... 
Остренькие огурчики 
Аджика «Пальчики оближешь» 
Джем из чёрной смородины и крыжовника 
Клубничный конфитюр с имбирём 
Абрикосовый джем с корицей и... 
Клубничный джем (на зиму) 
Конфитюр из клубники 
Вишнёвый или клюквенный соус... 
Классическое яблочное повидло 
Пастуший пирог с чечевицей 
Морс из облепихи 
Облепиховый морс с мёдом 
Облепиховый мусс 
Манник на кефире с облепихой и маком 
Витаминный осенний смузи с...