Сушеные грибы замочить на ночь в воде. Затем промыть и отварить в небольшом количестве воды. Охладить и пропустить через мясорубку с репчатым луком. Полученную массу потушить на растительном масле, подливая бульон, на медленном огне в течение 1—1,5 часов, посолить, поперчить. Икру использовать для бутербродов, фарширования яиц и других закусок
Продукты (на 1 порцию)
грибы белые
100
г
подберёзовики
50
г
подосиновики
50
г
лук репчатый
2
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Грибная икра. Как приготовить Грибная икра?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Грибная икра 
Грибная икра 
Грибная икра 
Грибная икра из шампиньонов 
Грибная икра 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Паста с белыми грибами