Лук, сладкий перец и сельдерей нарезать кубиками, перец чили и чеснок измельчить. В кастрюле с толстым дном обжарить лук, сельдерей, сладкий перец, чеснок и чили в масле до мягкости (в течение 5 мин). Добавить томатную пасту, горячую воду и фасоль. Накрыть крышкой и варить 15 мин на маленьком огне. Затем измельчить в блендере или протереть через сито. При подаче украсить зеленью кинзы и добавить сметану.
Продукты
вода
3
стакана
фасоль вареная красная
800
г
лук репчатый средние
1
шт.
перец острый красный сладкий (средний)
1
шт.
сельдерей черешковый (стебли)
2
шт.
томатная паста
2
ст. ложки
перец чили острый
1
шт.
чеснок
2
зубчика
масло топлёное
2
ст. ложки
кинза измельченная
2
ст. ложки
сметана
2
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Острый фасолевый суп-пюре. Как приготовить Острый фасолевый суп-пюре?
Суп мясной с фасолью 
Овощной суп с фасолью и томатной... 
Суп с фасолью, на курином бульоне 
Томатный суп с курицей,... 
Суп фасолевый с картофелем 
Суп-пюре из кабачков и цветной капусты 
Классический овощной суп-пюре 
Сырный суп-пюре 
Ленивый овощной суп-пюре с... 
Крем-суп на скорую руку из того,... 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Фасоль тушеная с грибами 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль с овощами в томатном соусе