рецепт

Лечо из баклажанов

Рецепт лечо из баклажанов на зиму. Баклажаны и сладкий болгарский перец варятся в заливке из томатного сока с морковью и специями, а затем консервируются.

Продукты
сок томатный 2л
баклажан 5кг
морковь средняя6шт.
чеснок 3головки
перец красный сладкий15шт.
уксус 250г
масло растительное 0.5л
сахар 1.5стакана
соль 0.25стакана

Как приготовить лечо из баклажанов?

Влить масло в кастрюлю, положить натертую на терке морковь, жарить 15 мин.

Влить томатный сок, положить перец (соломкой ), соль, сахар, кипятить 15 мин.

Нарезать баклажаны кубиками, мелко нарезать чеснок, положить в кастрюлю, влить уксус, прокипятить лечо с баклажанами 15 мин.

Горячее лечо с баклажанами и перцем положить в предварительно прокипяченные банки, закрыть прокипяченными крышками и закатать.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лечо из баклажанов. Как приготовить Лечо из баклажанов?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЛечо
Рецепты заготовокБаклажаны на зиму Консервация

Рецепты закусокЛечо

Блюда из баклажановБаклажаны с чесноком

Лечо
274 спасибо 11 3
Егане Пятница, 26 Августа 2011 г. 23:12 #

спасибо вам большой.

   
цитировать
RussianFood Понедельник, 29 Августа 2011 г. 15:04 #

На здоровье!

   
цитировать
Анна Воскресенье, 26 Августа 2012 г. 23:30 #

Спасибо большое, давно ищу похожий рецепт

   
цитировать
АННА Вторник, 02 Октября 2012 г. 11:07 #

А баклажаны чистить?Спасибо!

   
цитировать
ЖАННА Вторник, 04 Декабря 2012 г. 17:50 #

Рецепт очень интересный. лечо из баклажанов никогда не пробовала и не слышала. но обязательно попробую сделать. спасибо за рецепт.Heart

   
цитировать
Влада Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 01:24 #

вам не кажется уксуса много совсем

   
цитировать
Елена Вторник, 06 Августа 2013 г. 16:12 #

Спасибо большое за подробный рецепт!!! Обязательно приготовлю на зиму для своих близких!!!

   
цитировать
юля Среда, 14 Августа 2013 г. 07:21 #

а уксус надо с водой разводить? и какой процент уксуса?

   
цитировать
Ната Пятница, 16 Августа 2013 г. 21:01 #

используйте яблочный или винный уксус, мне яблочный больше нравиться, и полезен он

   
цитировать
Наталия Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 01:20 #

Спасибо за рецепт, очень вкусный салат!!!

   
цитировать
Фира Четверг, 12 Сентября 2013 г. 10:54 #

перцы бывают разные, большие- магазинные и маленькие - на рынке у бабулек, какие вы брали?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(198)