Обжарить в масле в большой кастрюле мелко нарезанный лук. Добавить нарезанного мелкими кусочками кальмара, замоченные заранее бобы, зелень, мелко нарезанные морковь и брюкву, капусту, томатную пасту, аджику, перец. Налить 1 л воды и тушить на небольшом огне до готовности овощей. Затем прибавить еще 1 л воды, довести до кипения, положить вермишель, соль и сварить до готовности. Перед подачей полить суп лимонным соком.
Продукты (на 1 порцию)
кальмары
0.5
кг
масло растительное
0.5
стакана
вермишель
50
г
горошек зелёный
0.5
кг
лук
1
шт.
бобы
50
г
морковь
200
г
брюква
200
г
капуста белокочанная
300
г
томатная паста
2
ст. ложки
аджика
1
ст. ложка
перец острый красный
0.5
ст. ложки
лимон
1
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Суп из кальмара (Тунис). Как приготовить Суп из кальмара (Тунис)?
Куриный суп с вермишелью 
Суп картофельный с вермишелью 
Суп с курицей, картофелем и вермишелью 
Мамин вермишелевый суп 
Куриный бульон с вермишелью 
Тигадегена 
Эфиопское рагу с курицей и арахисом 
Печенье Герцога 
Бобы с чесноком (фул) Первый вариант 
Мясо, тушенное с чесноком и бобами 
Фалафель 
Курица с морковью и бобами 
Бобы фава 
Кальмары со сметаной и чесноком 
Как варить кальмаров 
Паста с кальмарами 
Кальмары, жаренные с луком и чесноком 
Кальмары, тушенные в сметане 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Капуста, тушенная с курицей