рецепт

Борщок «Плавающие острова»

Промойте мясо, выложите в кастрюлю и залейте горячей водой. Варите мясо до готовности. Отварное мясо нарежьте кусочками, а бульон процедите. В бульон опустите кусочки мяса и вновь поставьте кастрюлю с ним на огонь. В закипевший бульон опустите картофель, нарезанный кубиками, и нашинкованную капусту. Свеклу очистите от кожуры, натрите на средней терке. Соленые огурцы, очищенные лук и морковь нарежьте тонкой соломкой. Овощи опустите в мясной бульон и варите на слабом огне около 15 – 20 минут. За 5 – 7 минут до окончания варки добавьте в бульон сахар, специи и соль. При подаче к столу добавьте в каждую тарелку гренки и украсьте зеленью.

Продукты
свинина с косточкой350г
капуста белокочанная 400г
свекла 3шт.
картофель 2-3шт.
морковь 2шт.
лук 1шт.
огурцы солёные 2-3шт.
соль 0.5ст. ложки
сахар 1ч. ложка
перец душистый  по вкусу
хмели-сунели  по вкусу
гренки из белого хлеба150г
зелень укропа  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщок «Плавающие острова». Как приготовить Борщок «Плавающие острова»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ со свеклой Борщ со свининой
Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из огурцов Блюда из свеклы Борщи
1 спасибо 1106 1 0
Вероника Среда, 26 Октября 2022 г. 07:15 #

Оказывается так называется не только десерт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)