рецепт с фото пошаговый

Морковная икра

Фото к рецепту: Морковная икра
 1 час (ваши 40 мин)
 Практика-П   23.10.14

Доступно, недорого, несложно, вкусно и полезно - все это о морковной икре на зиму, рецепте для домашнего консервирования.

Продукты
Морковь - 3 кг
Лук - 1 кг
Чеснок - 1 головка
Сахар - 150 г
Соль - 5 ст. ложек
Уксус 6% - 7 ст. ложек
Масло растительное - 3 стакана

Пошаговый фото рецептМорковная икра
Фото приготовления рецепта: Морковная икра - шаг №1

Подготовить продукты для морковной икры на зиму.

Фото приготовления рецепта: Морковная икра - шаг №2

Как приготовить икру морковную на зиму:

Очистите и вымойте морковь. Натрите на крупной терке или нашинкуйте соломкой.

Фото приготовления рецепта: Морковная икра - шаг №3

Переложите подготовленную морковь в таз или в кастрюлю. Влейте растительное масло. Тушите в масле 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Морковная икра - шаг №4

Очистите и порежьте небольшими кубиками лук.

Фото приготовления рецепта: Морковная икра - шаг №5

Соедините его с морковью. Тушите еще 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Морковная икра - шаг №6

Чеснок очистите и раздавите.

Фото приготовления рецепта: Морковная икра - шаг №7

Добавьте чеснок и указанное в рецепте количество сахара, соли, уксуса. Перемешайте и тушите 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Морковная икра - шаг №8

Готовую морковь переложите в стерилизованные банки и накройте крышками.

Фото приготовления рецепта: Морковная икра - шаг №9

Каждую банку морковной икры стерилизуйте в слабо кипящей воде в течение 7 - 10 минут. После этого закатайте крышки.

Икра морковная на зиму готова. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковная икра. Как приготовить Морковная икра?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты закусокИкра овощная
Блюда из моркови
108 спасибо 11 1
Татьяна Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 14:41 #

Отличная получилась морковная икра, рецепт понравился:) Спасибо!

   
цитировать
сандугаш Вторник, 01 Сентября 2015 г. 10:19 #

буду пробовать)

   
цитировать
викуся Пятница, 25 Сентября 2015 г. 12:12 #

супер рецепт....

   
цитировать
Людмила Суббота, 03 Октября 2015 г. 21:31 #

Только что закончила готовить икру . Советую всем . Получилось вкусно .

   
цитировать
Ася Суббота, 12 Декабря 2015 г. 17:41 #

Никому не советую, ужасный рецепт.Пришлось выкинуть.

   
цитировать
Елена Вторник, 16 Августа 2016 г. 20:03 #

Ася
Никому не советую, ужасный рецепт.Пришлось выкинуть.
. Надо просто уметь готовить, Не пережарить морковь,а если морковь несладкая, добавить сахара- 1 ст.ложку.Растительное масло надо брать без запаха.

   
цитировать
Марина Пятница, 02 Сентября 2016 г. 16:22 #

Соли 5 ложек - многовато.

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 18:42 #

Часто делала морковную икру - дети любят очень, но в этом рецепте соли много, это однозначно.

Много и масла - на 1 кг моркови 1 стакан - это лишку!

И еще я добавляла пару штук болгарского перца, пропущенного через мясорубку, буквально, для аромата.

   
цитировать
Ирина Суббота, 10 Сентября 2016 г. 09:53 #

Эту икру можно хранить при комнатной температуре или только в холодильнике?

   
цитировать
Юлия Суббота, 08 Октября 2016 г. 14:26 #

Сделала. На любителя, лично для меня,это просто морковь с луком для супа.

   
цитировать
Надежда Среда, 12 Октября 2016 г. 13:56 #

У меня ингредиентов больше,добавила соль по вашему рецепту-ужасно соленая икра получилась

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(102)