Способ приготовления. Апельсин обдайте кипятком и натрите его цедру на мелкой терке. Смешайте ром и апельсиновую цедру и поставьте на 20—40 минут в холодильник, чтобы ром приобрел легкий вкус и аромат апельсина.
Молотый кофе залейте кипятком, доведите до кипения и снимите с огня. Пять минут настаивайте, затем разлейте в чашки. В каждую положите по 2 ч. л. сахара, по гвоздичке, настаивайте на паровой бане еще 5 минут.
Подайте к столу, рядом с каждой чашкой поставьте ром в маленькой рюмке и сливки в молочнике.
Продукты (на 4 порции)
кофе натуральный
10
ч. ложек
кипяток
4
чашки
сахар
8
ч. ложек
гвоздика
4
шт.
цедра апельсиновая
по вкусу
ром
30
г
сливки
по вкусу
Рецепт: Кофе «Индия». Как приготовить Кофе «Индия»?
Классический кофе по-венски 
Кофе фраппучино 
Натуральный сливочный кофе 
Мокко с корицей и взбитыми сливками 
Бомбейская картошка 
Лепёшки-кармашки на сковороде 
Индийский дал (пряный суп из чечевицы) 
Джалеби 
Чикен Масала