Кабачок очистить, если необходимо - вырезать семена, нарезать ломтиками. Морковь и корень петрушки очистить и натереть на крупной терке. Подготовленные грибы нарезать, положить в кипящую воду и варить 20-30 мин, затем добавить коренья и варить 15-20 мин. За 5-10 мин до окончания варки положить кабачки, зеленый лук и соль. Подавать со сметаной и зеленью.
Продукты
вода
1
л
грибы свежие лесные
200
г
кабачки небольшой
1
шт.
морковь средняя
1
шт.
корень петрушки средний
1
шт.
лук зелёный измельченный
0.5
стакана
зелень укропа измельченная
1
ст. ложка
сметана
по вкусу
соль морская
по вкусу
Рецепт: Суп из кабачков со свежими грибами. Как приготовить Суп из кабачков со свежими грибами?
Сливочный суп с грибами и... 
Суп картофельный со свежими грибами 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Грибной суп "Ассорти" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картофельные зразы с грибами 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, печенные в духовке