Разогреть растительное масло, положить смесь и жарить, помешивая, до готовности. Посыпать измельченным чесноком и молотым перцем и подать с салатом из маринованных овощей.
Продукты
яйца
4
шт.
кровь свиная свежая
300
мл
мука пшеничная
5
ст. ложек
мука кукурузная
1
ст. ложка
чеснок
4
дольки
зелень петрушки
1
веточка
перец красный молотый сладкий
по вкусу
масло растительное
по вкусу
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Жареная свиная кровь с яйцами. Как приготовить Жареная свиная кровь с яйцами?
Может кто подскажет. где можно достать свиную кровь в Москве или области? Давно ел это блюдо,сейчас хочу еще раз приготовить а вот с главным ингредиентом беда(((
Босс
Заведи поросёнка на балконе
Светлана
Очень нравится кровь, поджаренная с мелко нарезанным картофелем, луком и салом!!!
Настя
ИзвращенцЫ!!!
саша
живу в Брянске . у фермера заказываю в любой день-проблем с кровью нет.могу дать тел.
Ями
Настя, некрасиво так про еду говорить
Татьяна
Да Насте далеко до таких вкусняшек. Видимо она даже и не догадывается что во многих ресторанах используют кровь для иготовленияблюд.
Людмила
ОООчень вкусно!! Спасибо за рецепт.
Енот
Обжариваем маленькими кусочками сало, тудаже лук репчатый порезаный квадратиками, это все обжариваем до ззолотистого цвета. Выливаем 1 литр крови свинной, если есть сгустки, разомнять через марлю или сито. Когда влили кровь, перемешать, через минут 5 влить стакан молока, перемешать. Кровь сама по себе соленая, я немного еще себе досаливала, поперчить. Это все мешать минуть 20 на небольшом огне. Оставить при открытой крышке чтобы жидкость выкепала. Когда кровь свернется и жидкость испариться вкинуть мелко нарезаный чеснок. Можно на сковороде делать или в чугунной гусятнице или котелке. Очень вкусно. Пробуйте и эксперементируйте.
Катрин
Хороший рецепт,только я туда обычно немного соды добавляю,тогда она становится мягче
Людмила
ЖАРЮ САЛО С ЛУКОМ-В ЭТО ВРЕМЯ ВЗБАЛТЫВАЮ ЯЙЦА С СОЛЬЮ,ДОБАВЛЯЮ КРОВЬ И КРАХМАЛ-ВСЕ МЕШАЮ-СОЕДИНЯЮ С ЖАРЕНЫМ САЛОМ И СТАВЛЮ В РАЗОГРЕТУЮ ДУХОВКУ,ЭТОТ РЕЦЕПТ ДОСТАЛСЯ МНЕ ОТ БАБУШКИ
Елена
Очень люблю жареную кровь. С детства. Тогда, давно, держали родители поросят. Сейчас проблемно достать кровь. Но,ура! кровь появилась. Сегодня нажаию.
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Домашние сырные палочки 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Картофельные рогалики с сыром 
