«Заря»

Небольшое количество абрикосов подготовьте к варке. Яблоки очистите от кожуры, разрежьте их на дольки. Поставьте на огонь кастрюлю с водой и, когда она закипит, засыпьте в нее сахар, положите в кипящий сироп яблоки и варите на медленном огне в течение 25 минут. Пока варятся яблоки, переберите небольшое количество вишни и черешни и удалите из них косточки. Это можно сделать перед тем, как поставите вариться яблоки. Когда до полной готовности яблок останется 10 минут, добавьте абрикосы и через 5 минут вишню с черешней. Как только компот сварится, выжмите в него сок из половины лимона и закройте крышкой.