рецепт

Печень с шампиньонами

Печень нарезать тонкими ломтиками, копченое сало – кубиками.

Лук мелко нарезать, обжарить в разогретом масле, добавить очищенные грибы, нарезанные ломтиками, тушить 15 минут, добавить лимонный сок, посолить, поперчить, положить сметану, перемешанную с мелко нарезанной зеленью петрушки и тушить 5 минут.

Нарезанное сало пожарить на сливочном масле, положить ломтик печени, жарить 10 минут, посолить, поперчить. Жареную печень вместе с салом, выложить на блюдо и залить приготовленным грибным соусом.

На гарнир подать отварную цветную капусту в сухарях.

Продукты
печень 450г
шампиньоны 100г
сало копчёное 100г
сметана 100мл
лук 1шт.
лимон 1шт.
зелень петрушки 2веточки
масло сливочное 2ст. ложки
масло растительное  по вкусу
перец  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печень с шампиньонами. Как приготовить Печень с шампиньонами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Хорватская кухня

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из печениПечень в сметане Печень жареная Печень с луком

Блюда из шампиньоновШампиньоны в сметане

Тема › Сокровища наций

1 спасибо 2524 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)