рецепт с фото пошаговый

Свинина, запеченная с картофелем

Фото к рецепту: Свинина, запеченная с картофелем
 6 порций
 3 часа 30 мин (ваши 50 мин)
 Практика-П   10.12.12

Этот рецепт - свинина, запеченная в духовке с картофелем, – прекрасно подойдет и для обычного обеда, и для праздничного застолья. Красиво оформленная на большом блюде запеченная свинина с картофелем достойна занять центральное место на любом столе.

Продукты (на 6 порций)
Свинина с ребрышками - 1,2 кг
Картофель - 800 г
Лук - 1 шт.
Розмарин - 1 щепотка
Лавровый лист - 1 шт.
Масло растительное - 3-4 ст. ложки
Соль - 2-2,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСвинина, запеченная с картофелем
Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная с картофелем - шаг №1

Подготовить ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная с картофелем - шаг №2

Как приготовить свинину, запеченную в духовке:

Мясо хорошо промыть, обсушить. Можно сделать в мясе надрезы, чтобы мясо лучше просолилось. Посолить, поперчить, натереть измельченным розмарином и лавровым листом (по желанию) и поставить в холодное место на несколько (1-2) часов.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная с картофелем - шаг №3

Положить мясо на противень, полить нагретым растительным маслом и запекать в разогретой духовке на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная с картофелем - шаг №4

Мясо периодически (каждые 20 минут) переворачивать и поливать соком, если нужно – подлить немного горячей воды.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная с картофелем - шаг №5

Лук очистить и нарезать.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная с картофелем - шаг №6

Картофель очистить, нарезать ломтиками, перемешать с мелко нарезанным луком.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная с картофелем - шаг №7

Через час после начала запекания картофель с луком положить на противень рядом с мясом.
Чтобы края ребер не пережаривались, их можно прикрыть фольгой. Залить все горячей водой (1,5 стакана) и печь свинину с картофелем в духовке до готовности (30-40 минут).

Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная с картофелем - шаг №8

Запеченная свинина должна постоять 10 минут, после чего нужно нарезать мясо на порционные куски с косточкой.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина, запеченная с картофелем. Как приготовить Свинина, запеченная с картофелем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеЖаркое из свинины
Мясные блюдаСвинина Хорватская кухня
В духовке

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с мясом

Тема › Сокровища наций

43 спасибо 2 1
rOrganizer Суббота, 19 Июня 2010 г. 20:54 #

Свинина в пряном соусе запеченная свинина

   
цитировать
Zlata Суббота, 19 Июня 2010 г. 20:57 #

Очень хороший рецепт, свинина запеченная с картошечкой всегда "на ура" идет!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)