В разогретом растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук и толченый чеснок, добавьте томатную пасту, зелень, специи, кефир и лимонный сок и проварите все около 5 минут. Мясо нарежьте небольшими кусочками и залейте его приготовленным маринадом на час. После этого обжарьте кусочки мяса на жире.
Продукты
свинина
1
кг
лук
1
шт.
чеснок
5
зубчиков
томатная паста
1
ст. ложка
кефир
0.5
л
зелень укропа,кинзы и петрушки
3
ст. ложки
сок лимонный
2
ст. ложки
лавровый лист
2-3
шт.
перец молотый
0.5
ч. ложки
Рецепт: Свинина «По-тирольски». Как приготовить Свинина «По-тирольски»?
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Свинина маринованная жареная 
Маринад на соевом соусе для шашлыка 
Свинина "Праздничная" 
Свиная отбивная в соевом соусе 
Маринад для свинины 
Шашлык из свинины в маринаде из кефира 
Куриные голени, маринованные в кефире 
Шашлык из свинины, маринованной в... 
Куриные окорочка, маринованные в... 
Куриное филе, запечённое в кефире... 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Манник на кефире (без муки) 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Торт "Если пропадает кефир"