Мясо промыть, целым куском положить в кастрюлю вместе с маринованной репой, лавровым листом, тмином, мелко нарубленными луком и чесноком. Залить водой, полностью покрыв содержимое, и варить на среднем огне до готовности мяса и репы. Если понадобится, долить горячей воды.
Готовое мясо вынуть, слегка остудить, нарезать ломтиками и сохранять в теплом месте.
Обжарить муку на растительном масле, поперчить. Репу посыпать вегетой, смешать с мучной заправкой и томить на слабом огне 10 минут.
К блюду рекомендуется подать хлебные фрикадельки.
Продукты
шея свиная
600
г
репа маринованная
500
г
лук
1
шт.
чеснок
1
долька
мука
1
ст. ложка
лавровый лист
1
шт.
перец красный молотый сладкий
по вкусу
масло растительное
по вкусу
тмин
1
ч. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Свинина с репой. Как приготовить Свинина с репой?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Жареная репа с луком 
Репа печеная 
Жареная репа с луком 
Постные драники из репы с укропом 
Репа печеная