Баклажаны нарезать кружками, обжарить в растительном масле и откинуть на дуршлаг. Орехи смешать с луком, специями, солью и развести кипящей водой до консистенции сметаны. В посуду сложить слоями, чередуя баклажаны с ореховым соусом, так чтобы последний слой заканчивался соусом. Оставить на 3-5 ч.
Продукты
баклажаны большой
4
шт.
орех грецкий измельченный
1.5
стакана
кипяток
0.5
л
лук зелёный измельченный
0.5
стакана
масло растительное рафинированное
по вкусу
соль
по вкусу
специи
по вкусу
Рецепт: Баклажаны с ореховым соусом. Как приготовить Баклажаны с ореховым соусом?
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Рулет из кабачков 
Капуста в лаваше 
Луковые кольца в кляре 
Салат с жареными шампиньонами,... 
Овощное рагу с баклажанами,... 
Баклажаны, тушенные со сметаной и... 
Баклажаны, тушенные в сметане 
Соте из баклажанов 
Баклажаны, тушенные с брокколи в...