Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, нарезать. Сладкий перец вымыть, удалить семена и тоже нарезать. Лук нарезать мелко. Разогреть масло в кастрюле на среднем огне. Добавить перец и готовить, помешивая, 3 мин. Затем добавить лук и готовить еще 2 мин. После добавить помидоры, кукурузу. Продолжать готовить, часто помешивая, еще 1 мин. Влить воду и томатный сок и, когда он закипит, уменьшить огонь, приправить, накрыть и готовить еще 4-5 мин. Разлить по тарелкам и украсить зеленым луком и кинзой.
Продукты
кукуруза консервированная
300
г
перец острый красный сладкий
1
шт.
перец зеленый сладкий
1
шт.
лук репчатый маленькие
1
шт.
помидоры средние
3
шт.
вода
0.5
стакана
сок томатный
1.5
стакана
лук зелёный измельченный
1
ст. ложка
кинза измельченная
1
ст. ложка
масло растительное
по вкусу
соль
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
Рецепт: Мексиканский суп со сладким перцем и кукурузой. Как приготовить Мексиканский суп со сладким перцем и кукурузой?
Чили кон карне (из говядины с... 
Энчилада с ветчиной, сыром и... 
Рагу с фаршем, кукурузой и фасолью 
Буррито 
Тако с курицей 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
Закусочные оладьи с кукурузой 
Кукурузный суп со сливками 
Салат c кукурузой, сырой морковью,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Сладкий перец по-корейски