Разотрите в ступке имбирь до получения пасты. Смешайте с душистым перцем и 1 литром воды, вскипятите и проварите на маленьком огне в течение 2-3 минут. Остудите и процедите через марлю Оставшийся в марле имбирь и перец переложите в кастрюлю, залейте еще одним литром воды, доведите до кипения и дайте покипеть на маленьком огне несколько минут. Снимите с огня, процедите и смешайте с уже готовым имбирным отваром.
Растворите сахар в оставшейся воде на медленном огне, не доводя до кипения. Охладите, процедите в имбирный отвар и добавьте лимонный сок.
Продукты
Для приготовления 3 литров:
корень имбиря свежий очищенный
25
г
перец душистый горошком
1
ч. ложка
вода
2.5
л
сахар
600
г
лимон , сок выжать и процедить
12-16
шт.
Рецепт: Имбирный эль. Как приготовить Имбирный эль?
Лимонно-имбирный чай с мёдом 
Квас. Имбирный 
Маринованный имбирь 
Коктейль для иммунитета 
Имбирно-творожный пирог с сухофруктами