Натрите ягоды облепихи на терке, отожмите сок. Добавьте воду, сахар и вскипятите. Всыпьте в эту смесь, помешивая, манную крупу. Когда каша хорошо проварится и загустеет, снимите ее с огня и остудите ( до температуры парного молока ), поставьте кастрюлю с кашей в холодную воду и взбивайте, пока вся масса не станет густой и не остынет. Вылейте мусс в смоченную холодной водой форму и поставьте в холодильник примерно на 2 часа. Перед подачей выложите мусс на тарелку и полейте разбавленным облепиховым сиропом.
Продукты
крупа манная
100
г
сахар
1
стакан
облепиха
100
г
вода
1
л
Рецепт: Мусс «Золотой снег». Как приготовить Мусс «Золотой снег»?
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Бананово-молочное желе 
Сметанно-шоколадное желе 
Желе из компота 
Шоколадный мусс 
Банановый мусс 
Кофейный крем-мусс 
Вишневый мусс 
Клубничный мусс 
Морс из облепихи 
Облепиховый морс с мёдом 
Манник на кефире с облепихой и маком 
Мусс из облепихи с манной крупой 
Десерт из творога с облепихой