Если вы задумали испечь пирожки, можете сделать начинку для них, используя листья крапивы. Для этого крапивные листья опять же предварительно обдайте кипятком ( это надо делать всегда при использовании крапивы в пищу, чтобы она стала мягче ), посушите, измельчите и смешайте с мелко нарубленными крутыми яйцами. Добавьте отварной рис ( его можно заменить отварной перловкой ), все хорошо перемешайте – и начинка готова. Пеките пирожки.
Продукты
крапива листья молодой
1
кг
яйца
5
шт.
рис отварной
100
г
соль
по вкусу
Рецепт: Пирожки «Мамины». Как приготовить Пирожки «Мамины»?
Пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком 
Жареные пирожки с рисом и яйцом 
Пирожки с яйцом, рисом и зелёным луком 
Пирожки из быстрого дрожжевого... 
Пирожки с рисом и яйцами 
Салат с крапивой и зеленым луком 
Гренки с пастой из крапивы 
Зеленый борщ с крапивой 
Суп-пюре из крапивы 
Оладьи с крапивой и петрушкой 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой