С батона срезать корки, мякиш нарезать ломтиками толщиной 1 см и сбрызнуть молоком. Тертый сыр смешать с растопленным маслом, посолить, намазать этой смесью ломтики, посыпать молотым красным перцем.
Выложить гренки на противень и запечь в очень горячей духовке до золотистого цвета.
Гренки подают горячими как закуску или к прозрачным супам.
Продукты
хлеб
10
кусочков
сыр швейцарский
50
г
масло сливочное
40
г
молоко
4-5
ст. ложек
соль
по вкусу
перец острый красный
по вкусу
Рецепт: Гренки острые. Как приготовить Гренки острые?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Гренки классические 
Гренки 
Закусочные гренки к завтраку 
Сырные гренки 
Гренки с сыром и колбасой 
Гренки-пятиминутки с сыром (в духовке) 
Чесночный хлеб с сыром 
Гренки сырные 
Гренки с сыром 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Воздушные японские панкейки 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде