рецепт

Смешанные пикули

Эти консервы весьма приятно смотрятся в банке и вполне подходят для праздничного стола.

Возьмите зеленые помидоры, крупно нарезанную капусту, фигурно нарезанные кружочки моркови, свеклы, мелкий репчатый лук. Все это равномерно и красиво сложите в банку, пересыпая дольками чеснока.

Для приготовления заливки растворите в кипящей воде соль, сахар, добавьте зонтичный укроп, черный перец горошком, лавровый лист и поварите в течение 5–7 минут. Перед снятием с огня добавьте уксус и залейте все в банку в овощами. Удалите только лавровый лист. Оставьте ее на несколько суток для брожения, по мере снижения уровня жидкости доливайте охлажденным рассолом. Потом закройте полиэтиленовой крышкой и поставьте в прохладное и темное место.

Продукты
На двухлитровую банку:
помидоры зеленые 300г
капуста 300г
свекла 200г
морковь 200г
лук 100г
чеснок 1головка
перец стручковый горький1шт.
перец чёрный горошком 7шт.
лавровый лист 2шт.
зелень укропа зонтичный1шт.
соль (на литр воды)50г
сахар 50г
уксус 6%4ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Смешанные пикули. Как приготовить Смешанные пикули?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокПомидоры на зимуПомидоры зеленые на зиму
Засолка
Блюда из капусты Блюда из пикулей
Блюда из помидоровПомидоры зеленые Блюда из свеклы
4 спасибо 2477 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)