рецепт

Мексиканский суп-рагу с курицей и авокадо

В казане или кастрюле с толстым дном нагреть масло и спассеровать до мягкости нарезанные перец, чеснок, сельдерей и лук. Посолить и поперчить. Добавить нарезанные консервированные помидоры вместе с соком и томатную пасту. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 15-20 мин. Отдельно обжарить фарш, предварительно приправив его солью и перцем. В кастрюлю с овощами влить горячую воду и положить обжаренный фарш. Тушить 10-15 мин. Для заправки авокадо растереть, приправить лимонным соком. Добавить измельченные зеленый лук и кинзу, затем посолить и поперчить. Заправить сметаной. При подаче в каждую тарелку положить готовую овощную заправку.

Продукты
фарш куриный 500г
лук репчатый крупной1шт.
сельдерей (палочки)2шт.
перец зеленый сладкий1шт.
чеснок 3зубчика
томатная паста 1ст. ложка
помидоры консервированные 1кг
вода 1-1.5стакана
масло растительное  по вкусу
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
Для заправки:
авокадо спелое среднее1шт.
лук зелёный 2-3пера
кинза измельченная1-2ст. ложки
сметана 2ст. ложки
сок лимона 1ч. ложка
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мексиканский суп-рагу с курицей и авокадо. Как приготовить Мексиканский суп-рагу с курицей и авокадо?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп куриный
Рецепты вторых блюдРагуОвощное рагу с курицей Мексиканская кухня
В казане
Блюда из авокадо Блюда из курицы Блюда из фаршаФарш куриный
спасибо 3408 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)