Их солят так же, как и красные, только следует увеличить концентрацию соли. В подготовленную и ошпаренную кадку уложите листья хрена, укроп, чеснок, базилик, сельдерей. На слой зелени укладывайте помидоры слоями, перемежая пряностями. На последний ряд также положите зелень, влейте остуженный и процеженный соленый раствор и положите в кадку груз.
Продукты
На 50-литровую кадку:
помидоры зеленые
50
кг
зелень укропа
2
кг
хрен
1
кг
чеснок
1
кг
базилик
1
кг
сельдерей
2
кг
соль
3-4.5
кг
Рецепт: Зеленые помидоры в кадке. Как приготовить Зеленые помидоры в кадке?
Помидоры по-корейски 
Тещины помидорчики 
Пикантный салат из зелёных... 
Помидоры соленые по-грузински