рецепт

Рис с курицей и яйцами

 4 порции

Острым ножом нарежьте куриные грудки ломтиками по диагонали, а затем порежьте ломтики на кусочки длиной 3 см.

Положите в кастрюлю лук, влейте мирин ( сладкое рисовое вино ), даси и соевый соус. Доведите смесь до кипения. Положите в кастрюлю курицу и варите на среднем огне до готовности — то есть примерно 5 минут, тщательно снимая пену. Четвертую часть от общего количества курицы и бульона отлейте на сковороду и нагревайте до кипения

Вылейте на сковороду четвертую часть взбитых яиц и сверху посыпьте 15 г / 1 ст. ложкой зеленого горошка. Нагревайте под крышкой, пока яйцо не «схватится». Переложите омлет на тарелку. Так же приготовьте омлеты из оставшихся продуктов. Подавайте, гарнируя отварным рисом.

Продукты (на 4 порции)
куриная грудка без кожи и костей300г
лук репчатый (крупная головка)1шт.
бульон з бонито и комбу - даси200мл
сахар 4.5ч. ложки
соус соевый японский4ст. ложки
вино мирин (японское) 2ст. ложки
яйца взбитые4шт.
горошек зелёный замороженный 4ст. ложки
Для гарнира:
рис отварной  сколько уйдет

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рис с курицей и яйцами. Как приготовить Рис с курицей и яйцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Азиатская кухня Японская кухня

Блюда из курицыКурица с рисом Блюда из риса Блюда с соевым соусом
1 спасибо 4023 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)