рецепт

Синиганг

 6 порций

Мякоть тамаринда залейте теплой водой. Тем временем нарежьте очищенные от кожицы помидоры, удалив семена, а листья шпината разорвите на мелкие кусочки, предварительно удалив черешки.

У креветок удалите головы и панцири, оставив нетронутыми хвосты.

Добавьте в кастрюлю нарезанную полосками рыбу, помидоры и шпинат. Влейте процеженный тамариндовый сок и варите 2 минуты. Положите креветок и прогревайте еще 1 — 2 минуты. Приправьте рыбным соусом и лимонным соком, посолите, поперчите. Разложите синиганг по пиалам и сразу подавайте с рисом или лапшой.

Продукты (на 6 порций)
тамаринд мякоть1ст. ложка
вода теплая150мл
помидоры 2шт.
шпинат 115г
креветки отварные очищенные крупные115г
бульон рыбный 1.2л
фасоль стручковая 115г
филе трески весом 225 г1кусочек
или филе рыбы (пикша) весом 225 г1кусочек
соус рыбный очищенный и нарезанный по вкусу
сок лимона  по вкусу
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
Для гарнира:
рис отварной  сколько уйдет

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Синиганг. Как приготовить Синиганг?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
Азиатская кухня Вьетнамская кухня
Блюда из креветок Блюда из риса Блюда из трески Блюда из фасолиФасоль стручковая Блюда из шпината
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(69)