рецепт с фото пошаговый

Суп «Харчо»

Фото к рецепту: Суп «Харчо»
 6 порций
 1 час (ваши 30 мин)
 Практика-Л   08.02.13

Суп харчо, рецепт с курицей. Вкусный, ароматный, острый. Вообще-то это суп из говядины, но грузины довольно часто готовят суп харчо и из курицы.

Продукты (на 6 порций)
Курица бройлерная - 1 шт.
Рис - 0,5 стакана
Чеснок - 1 головка
Масло сливочное - 50 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томат-паста - 2 ст. ложки
Зелень - 50-60 г
Соль - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептСуп «Харчо»
Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №1

Все, что понадобится для приготовления супа харчо.

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №2

Как приготовить суп харчо:

Курицу промойте и порежьте на порционные кусочки.

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №3

Залейте курицу 2,5 л кипящей водой и варите до готовности (30-40 минут) на среднем огне под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №4

Промойте рис.

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №5

Выложите в бульон промытый рис. Когда он начнет набухать (через 10-15 минут), посолите суп.

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №6

Очистите, вымойте и мелко порежьте лук и морковь.

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №7

Чеснок очистите от кожицы, мелко порежьте.

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №8

В сковороде разогрейте сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №9

Обжарьте овощи на среднем огне, помешивая 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №10

Перед окончанием жарки добавьте томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №11

И хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №12

Чеснок переложите в сковороду к овощам. Тушите овощи вместе около 5–7 минут на самом маленьком огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №13

Переложите овощи в суп.

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №14

Отдельно приготовьте заправку для супа харчо. Очистите и порежьте чеснок, затем немного подавите его. Вымойте и нарежьте зелень.

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №15

Чеснок смешайте с мелко порубленной зеленью укропа и базилика.

Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №16

Наш суп харчо готов. При подаче посыпать заправкой.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп «Харчо». Как приготовить Суп «Харчо»?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп куриный Суп рисовый Харчо Грузинская кухня
Блюда из курицы Блюда из риса

Тема › Сокровища наций

6277 спасибо 180 59
Марина Вторник, 20 Сентября 2016 г. 10:45 #

Суп получился очень вкусный, не смотря на то, что мой муж не очень любит супы, то этот ему очень понравился

   
цитировать
Ольга Вторник, 04 Октября 2016 г. 12:35 #

Очень часто мы варим суп их курицы. Попробовала приготовить суп "Харчо"по этому рецепту. Мы остались довольны)))). Спасибо автору за то, что помогает разнообразить наше меню. А если мне понадобится приготовить настоящий суп-харчо, я открою поваренную книгу))))

   
цитировать
хмелисунели Среда, 05 Октября 2016 г. 13:32 #

Обычный рисовый суп ,далеко до харчо.

   
цитировать
Лера Масква Понедельник, 10 Октября 2016 г. 14:30 #

Вкусно

   
цитировать
genaddi Пятница, 14 Октября 2016 г. 17:23 #

Яночка
можно пару и картошек добавить...я без картошки не могу.......везде почти добавляю:)

Это уже тогда не суп-харчо будет а просто суп рисовый...

   
цитировать
Вова Среда, 21 Декабря 2016 г. 20:54 #

и при чем здесь харчо???

   
цитировать
Михаил Четверг, 22 Декабря 2016 г. 17:41 #

Неплохо, спасибо

   
цитировать
София Пятница, 30 Декабря 2016 г. 17:55 #

Суп очень хорший! Смело можно называть ХАРЧО))) Всем советую попробывать. У меня очень вкусно получилось. Вот только не удержалась добавила орех. Я без него не могу! А так суп очень хвалю и буду готовить постоянно))):yes:

   
цитировать
б-б-л Среда, 18 Января 2017 г. 13:24 #

Очень.вкусно.хотя.не,пробовал

   
цитировать
Оля Вторник, 21 Февраля 2017 г. 17:44 #

Бюджетно. Побольше бы таких рецептов.

   
цитировать
оля Пятница, 24 Февраля 2017 г. 11:54 #

прикольный суп

   
цитировать
оля Пятница, 24 Февраля 2017 г. 12:47 #

крутой суп:D

   
цитировать
софия Пятница, 14 Апреля 2017 г. 14:47 #

крутой суп:D

   
цитировать
дмитрий Среда, 10 Мая 2017 г. 08:05 #

танзилька:-)
вкусно! и без ткемали!!!!!! он здесь не в тему будет! спасибо автору....
это вы не в тему. а рецепт правильный надо выкладывать. а не куриный суп
   
цитировать
Кристина Вторник, 16 Мая 2017 г. 14:19 #

Перечитала все рецепты с харчо. И знаете, в каждом рецепте есть люди которые пишут "это не харчо" и тд. Раз все такие умные, то возьмите и выложите свой "правильный" рецепт!! Чем устраивать здесь балаган!

   
цитировать
Тоня Среда, 24 Мая 2017 г. 19:48 #

Мне очень понравилось. Правда тоже не удержалась и добавила 3 картофелины, вместо кинзы петрушку. Вкуснятинаааа..

   
цитировать
Катя Среда, 31 Мая 2017 г. 21:25 #

Суп не харчо, а фигня!!! НЕ ТРАТЬТЬЕ ВРЕМЯ И ПРОДУКТЫ !!!!!:pnk:

   
цитировать
вика лапа Вторник, 13 Июня 2017 г. 20:21 #

:Dкласс я попробую

   
цитировать
Татьяна Суббота, 24 Июня 2017 г. 11:02 #

Ну это же на каждый день, упрощённая версия, когда нет много времени на готовку, в холодильнике не так много продуктов, а чего то необычного хочется. Вы конечно можете сварить настоящий, если у вас есть на это время и желание, а так это неплохой простой рецепт. Я тоже люблю готовить настоящие наваристые супы, но иногда на это нет времени просто.Спасибо за рецепт обязательно попробую, пусть и не "Харчо", ну хотя бы вкусный куриный суп получится и не как обычный, который уже приелся.

   
цитировать
Глаша Вторник, 15 Августа 2017 г. 16:19 #

Хуимпимпам а не суп

   
цитировать
Spirit Четверг, 17 Августа 2017 г. 21:33 #

Мммм... А ещё это блюдо можно назвать "фаршированные бананы с миндалём" и не важно что в рецепте нет не бананов не миндаля... От харчо то тут тоже только вода... Ну и разве что, чеснок. Это круинный суп с рисом и не более.. В харчо нет риса по определению, как выше отметили, там грецкие орехи и ткемали и вообще готовка имеет достаточно характерные ключевые моменты...

   
цитировать
Светлана Суббота, 02 Сентября 2017 г. 12:08 #

Вкусный супчик. и нечего критиковать автора. Кому не нравиться не готовте. проходите мимо .

   
цитировать
Ло Шарик Пятница, 08 Сентября 2017 г. 13:11 #

JВкусный и простой супчик!Спасибо за рецепт,понравился.

   
цитировать
Андрей Понедельник, 11 Сентября 2017 г. 16:44 #

Не харчо это.... Без ткемали и уцхо-сунели не харчо

   
цитировать
Юля Вторник, 12 Сентября 2017 г. 15:20 #

вы бы хотя бы томаты в с/с или протертые добавили и специи грузинские. А так это просто томатный суп с курицей, наверное вкусный, но не харчо.

   
цитировать
Gevorg Понедельник, 25 Сентября 2017 г. 18:01 #

очень вкусно)

   
цитировать
Милена Среда, 27 Сентября 2017 г. 07:48 #

Вообще-то это суп из баранины изначально

   
цитировать
Кот Пятница, 17 Ноября 2017 г. 13:27 #

Приготовил. Очень вкусно, жене понравился) спасибо за рецепт.

   
цитировать
Ирина Пятница, 24 Ноября 2017 г. 17:26 #

Реально головка чеснока??это немного??

   
цитировать
петр Суббота, 16 Декабря 2017 г. 13:52 #

Получилось очень вкусно

   
цитировать
Андрей Понедельник, 15 Января 2018 г. 11:36 #

Это просто суп. Натуральное харчо ел тока в Адлере и то не везде

   
цитировать
Svetix Четверг, 25 Января 2018 г. 12:04 #

Как это можно назвать харчо?

   
цитировать
клара Суббота, 03 Февраля 2018 г. 14:54 #

Суп вкусный, но это конечно не харчо, а картошка там не помешает по той же причине, что это просто суп))

   
цитировать
Мария Среда, 07 Февраля 2018 г. 14:00 #

Самый вкусный Харчо, который я когда -либо ела.

   
цитировать
Мария Среда, 07 Февраля 2018 г. 14:07 #

Очень вкусно получилось

   
цитировать
Алекс Четверг, 08 Февраля 2018 г. 17:05 #

Готовлю сама не особо, но, черт возьми, это вкусно!) Спасибо вам за рецепт!

Отличный, вкусный и не сильно затратный супчик для студентов!) Я ещё Чили специей приправила, люблю поострее) кто тоже, попробуйте, чертовски вкусно)

   
цитировать
Наталья Среда, 07 Марта 2018 г. 19:05 #

Вкусно, просто и время мало занимает. А картошку тоже кладу, но немного.

   
цитировать
Александр Воскресенье, 11 Марта 2018 г. 16:57 #

Пишите пожалуйста в рецептах на кастрюлю какого объема расчитан готовое. Это не сложно, но зато удобно пользователям. На одном сайте только видел такое

   
цитировать
Дмитрий Среда, 14 Марта 2018 г. 12:48 #

Вот это самый простой рецепт! И очень быстрый , особенно для холостых !!!

   
цитировать
Андрей Воскресенье, 18 Марта 2018 г. 13:39 #

Спасибо, рецепт очень хороший, а суп получился вкусный.

   
цитировать
шеф-повар Воскресенье, 18 Марта 2018 г. 21:56 #

хороший суп,но не харчо

   
цитировать
Отстой Понедельник, 02 Апреля 2018 г. 19:23 #

Самый плохой суп, что я готовил

   
цитировать
Анна Понедельник, 30 Апреля 2018 г. 10:39 #

Самый настоящий харчо по-русски) Оскорбленные гурманы могут идти мимо. Какая разница, как суп называется? Это всего лишь еда. Главное, чтобы вкусно было

   
цитировать
Степан Среда, 15 Августа 2018 г. 07:01 #

Решил впервые приготовить самостоятельно. Получилось даже лучше чем я ожидал! Особенно если нарезать туда грудки...ммм.... Рецепт рекомендую! (только не переборщите с рисом, как это сделал я)

   
цитировать
HELGA Четверг, 13 Сентября 2018 г. 01:52 #

Спасибо! Несложно, недолго и вкусно!.. Хотя, наверное, это и не харчо..)))):D

Идеально для детей, которые не любят зелень - заправка отдельно...)))

   
цитировать
Женюта Понедельник, 01 Октября 2018 г. 09:24 #

Алена
а то вот представте, молодая жена для своего мужа грузина сюрприз хочет сделать ищет харчо попадает сюда.. а вечером он у нее на голове будет!!!

Может, это и не суп-харчо...Но, блин, как же вас жалко если для вас норма когда муж выворачивает суп жене на голову...

   
цитировать
Алёна Воскресенье, 18 Ноября 2018 г. 11:13 #

Суп ароматный, вкусный. Вся семья в восторге! Не все специи подходят русским. Некоторые перцы мужчины и так добавляют. А для женщин и по остроте и по внешнему виду в самый раз.

   
цитировать
Анастасия Среда, 21 Ноября 2018 г. 18:53 #

Далеко не харчо, вкусный, наверное, только с голодухи, больше его готовить не буду

   
цитировать
Татьяна Т. Суббота, 01 Декабря 2018 г. 19:25 #

Мне понравился суп.

   
цитировать
Михаил Вторник, 18 Декабря 2018 г. 09:57 #

Один из ужасных рецептов! Я ел в кафе/ресторанах харчо... И то что тут прописано получилось не очень... НО моим родственникам понравилось (видимо они не ели (как и автор) нормального харчо)

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(100)