рецепт

Гречневая каша с грибным соусом

В кипящий грибной бульон положить гречку и варить до готовности 20 минут, за 5 минут до окончания варки добавить соль и лавровый лист.

Приготовить соус: очищенные шампиньоны и лук мелко нарезать и обжаривать 10 минут вместе с из­мельченным шпиком. Затем добавить муку, прогреть и развести бульоном, посолить, посыпать перцем и нарезанной зеленью, варить на слабом огне 5 - 7 ми­нут, постоянно помешивая. Ввести сметану, переме­шать и прогревать еще минуту. Выложить приготовленную гречку на блюдо и полить приготовленным соусом, сверху украсить кружками огурцов и зеленым горошком.

Продукты
бульон грибной 350мл
гречка 200г
лавровый лист 2шт.
огурцы 2шт.
горошек зелёный консервированный 2ст. ложки
соль  по вкусу
Для соуса:
бульон грибной 250мл
шампиньоны 100г
шпик (шпиг, шпек) 30г
мука 2ч. ложки
сметана 1ст. ложка
лук 1шт.
зелень петрушки  по вкусу
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречневая каша с грибным соусом. Как приготовить Гречневая каша с грибным соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиГречневая каша

Блюда из гречкиГречка с грибами Гречка с мясом
Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из огурцов
Блюда из шампиньонов
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)