Из приготовленного фарша сформовать продолговатый батон, дать постоять полчаса.
Противень смазать жиром, завернуть рулет в тесто и слепить края. Положить рулет на противень швом вниз, поверхность смазать яйцом. Оставленную полоску теста нарезать полосками и сделать из них решетку на поверхности рулета.
Выпекать 1 час при температуре 200 градусов, затем выключить огонь и оставить рулет в духовке еще на 20 минут.
Продукты (на 4 порции)
тесто слоёное замороженное
6
листов
фарш мясной смешанный
750
г
панировочные сухари
4
ст. ложки
яйца
3
шт.
сливки
100
г
ветчина варено-копченая
2
кусочка
шалфей сушеный
2
ч. ложки
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Рулет с ветчиной в тесте. Как приготовить Рулет с ветчиной в тесте?
Мясной рулет с грибами и сыром 
Мясные рулетики с сыром и зеленью,... 
Мясные рулетики с яйцом и луком 
Мясной рулет 
Мясной рулет с рисом и яйцами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Ленивые голубцы в лаваше 
"Ленивые" беляши 
Ленивые пельмени с овощным соусом