Для начинки вареное мясо мелко порубить или пропустить через мясорубку вместе с чесноком, поперчить и посолить. Немного потушить с пассерованным на сливочном масле луком, смешать с измельченной зеленью петрушки. Растительное масло разогреть в сковороде. Яйца взбить с молоком, посолить и вылить в разогретую сковороду. Приготовленный омлет снять с огня, на него выложить начинку и сложить омлет пополам. Это блюдо можно подать к позднему завтраку.
Продукты
свинина отварная
250
г
масло сливочное
30
г
масло растительное
25
мл
яйца
6
шт.
молоко
4
ст. ложки
лук
1
шт.
чеснок
1
зубчик
перец чёрный молотый
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Омлет с начинкой. Как приготовить Омлет с начинкой?
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Омлет "Пуляр" на сковороде 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Омлет с жареным сыром и колбасой 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде