Тонко нашинковать цедру апельсина, положить в основной красный соус и варить при слабом кипении 15-20 мин, уварив его до консистенции густых сливок, затем влить вино.
В готовый соус добавить апельсиновый и лимонный сок, сахар, заправить сливочным маслом. Подается к жареной дичи. При подаче в соус положить кусочек апельсина.
Продукты
вино красное сухое
150
г
соус красный
800
г
апельсин
200
г
сахар
25
г
лимон
30
г
масло сливочное
50
г
Рецепт: Соус с цедрой, апельсиновым соком и вином. Как приготовить Соус с цедрой, апельсиновым соком и вином?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Апельсиновый джем в микроволновке 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Апельсиновый десерт