Для приготовления сиропа сахар мелко истолочь, залить кипяченой водой и варить, снимая пену, около 10 минут. Когда пенообразование полностью закончится, сироп снять с огня и дать отстояться.
Цельные ягоды положить в стеклянную емкость, добавить измельченные смородиновые листья, влить спирт, плотно закрыть емкость, выдержать 5—6 недель и отфильтровать через фильтровальную бумагу. Смешать спиртовую настойку с сахарным сиропом, процедить, разлить в бутылки, закупорить и дать настояться в течение 5 дней для усиления аромата.
Продукты
смородина чёрная
2
кг
листья черной смородины
7-10
листов
спирт
1
л
Сироп:
сахар
1
кг
вода
750
мл
Рецепт: Ликер из черной смородины. Как приготовить Ликер из черной смородины?
Апельсиновый ликёр 
Сливочный ликер " А-ля Бейлиз" 
Лимончелло (лимонный ликер) 
Клубничный ликер 
Вишневая наливка 
Муссовый торт с чёрной смородиной... 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Смородиновый курд 
Тарт с ягодами в сметанной заливке 
Черносмородиновое печенье