Для приготовления сиропа сахар мелко истолочь, залить кипяченой водой и варить, снимая пену, около 10 минут. Когда пенообразование полностью закончится, сироп снять с огня и дать отстояться.
Апельсиновые корки поломать на небольшие кусочки, опустить их в стеклянную емкость, влить водку и поставить в теплое место на 2 недели. Затем настойку процедить. Смешать настойку с сахарным сиропом, добавить тетразин и лимонную кислоту. Должен получиться напиток цвета корки свежего апельсина. Настойку разлить в бутылки и закупорить.
Продукты
апельсиновая кожура сухая
180
г
лимонная кислота
2
г
краситель тетразин
20-25
г
водка крепостью 60—70°
2
л
Сироп:
сахар
2
кг
вода
1
л
Рецепт: Настойка апельсиновая. Как приготовить Настойка апельсиновая?
Медовая настойка (медовуха на водке) 
Лимончелло 
Вишневая наливка 
Крамбамбуля 
Настойка из киви 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Апельсиновый десерт 
Апельсиново-творожная запеканка