Острым ножом аккуратно срезать желтую кожицу, стараясь не затронуть белой мякоти кожуры, измельчить ее и поместить в стеклянную емкость. Добавить соль, горошины перца, все залить водкой и настаивать в течение 45 дней, периодически взбалтывая смесь. Затем настойку процедить, отфильтровать через фильтровальную бумагу, разлить по бутылкам и закупорить.
Продукты
цедра лимона
100
г
перец чёрный горошком
5
горошин
соль
10
г
водка
1
л
Рецепт: Настойка лимонная с пряностями. Как приготовить Настойка лимонная с пряностями?
Медовая настойка (медовуха на водке) 
Лимончелло 
Настойка из киви 
Настойка "Клюковка" 
Вишневая наливка 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Мармелад "Лимончик" 
Лимонный курд (заварной лимонный крем)