рецепт

Салат "Ассорти" по-корейски

Удалить внешние поврежденные листья с кочанов капусты, кочаны вымыть, обсушить. Разрезать капусту вдоль на две части. Острым тонким ножом вырезать кочерыжку. Нарезать капусту соломкой.

Морковь и свеклу вымыть, очистить и удалить поврежденные участки, обсушить, нашинковать.

Перемешать в эмалированной посуде капусту, морковь и свеклу с солью. Дать настояться 30 минут.

Лук очистить, нарезать кольцами, поджарить на масле до золотистого цвета.

Чеснок очистить, мелко порубить.

Салат "Ассорти" заправить смесью жареного лука с маслом, чеснока, черного и красного перца, кориандра, сахара, разведенной лимонной кислоты или уксуса. Тщательно перемешать и дать настояться при комнатной температуре около 3-х часов.

Продукты
капуста 800г
морковь 100г
свекла 300г
соль 1.5ст. ложки
сахар 1.5ст. ложки
перец чёрный 0.5ч. ложки
перец острый красный 1ч. ложка
кориандр молотый 0.5ч. ложки
лук репчатый 2шт.
чеснок 7зубчиков
масло растительное 100г
лимонная кислота 0.5ч. ложки
или уксус 100мл

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Ассорти" по-корейски. Как приготовить Салат "Ассорти" по-корейски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалаты без майонеза Салаты корейские Салаты овощные
Корейская кухня
Блюда из капусты Блюда из свеклы
32 спасибо 10109 4 1
Вита Пятница, 28 Мая 2010 г. 23:36 #

Очень вкусный салат рецепт спаржи по-корейски

   
цитировать
dimitra1980 Четверг, 01 Ноября 2012 г. 13:08 #

А свекла должна в этом салате сырая быть? или ее отваривать надо?

   
цитировать
Маруся Четверг, 01 Ноября 2012 г. 14:01 #

dimitra1980
А свекла должна в этом салате сырая быть? или ее отваривать надо?
сырая, и морковь тоже)

   
цитировать
Наталья Вторник, 05 Ноября 2013 г. 10:53 #

Рецепт хороший,но не нужно писать о том ,что надо чистить овощи ,тем более от гнили и т.д. Только время на прочтение увелич-ся.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)