рецепт с фото пошаговый

Закуска "Осенняя"

Фото к рецепту: Закуска "Осенняя"
 4 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 Практика-Л   29.10.19

Летнее изобилие свежих овощей закончилось? Не беда, на выручку придут рецепты осенних закусок, не менее вкусных и сытных. Приготовим "Осеннюю" закуску из печени, солёных огурцов, зелёного горошка, моркови и лука.

Продукты (на 4 порции)
Печень говяжья - 500 г
Огурцы солёные - 3 шт.
Горошек зелёный консервированный - 1 банка (200 г)
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 100 г (по вкусу)
Масло растительное - 20 мл
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/3 ч. ложки

Пошаговый фото рецептЗакуска "Осенняя"
Фото приготовления рецепта: Закуска "Осенняя" - шаг №1

Подготовить продукты для рецепта. Печень очистить от плёнки.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Осенняя" - шаг №2

Печень залить холодной водой, довести до кипения. Затем отварить в течение 35-40 минут после вскипания, на небольшом огне под крышкой. Посолить в конце варки.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Осенняя" - шаг №3

Печень остудить и нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Осенняя" - шаг №4

Заправить печень майонезом, она пропитается и станет мягче.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Осенняя" - шаг №5

Морковь и лук очистить, вымыть. Лук нарезать небольшими кусочками. Морковь натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Осенняя" - шаг №6

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить морковь и лук, пассеровать на среднем огне до мягкости овощей, помешивая (5-6 минут).

Фото приготовления рецепта: Закуска "Осенняя" - шаг №7

Огурцы почистить (по желанию) и нарезать маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Осенняя" - шаг №8

Все ингредиенты соединить в салатнике.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Осенняя" - шаг №9

Заправить майонезом, добавить соль и перец, перемешать. Охладить.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Осенняя" - шаг №10

Закуска "Осенняя" готова.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закуска "Осенняя". Как приготовить Закуска "Осенняя"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат из печени Салат мясной
Блюда из огурцов Блюда из печениПечень говяжья Печень куриная Блюда с майонезом
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(208)