рецепт с фото пошаговый

Салат «Весенний»

Фото к рецепту: Салат «Весенний»
 2 часа (ваши 1 час)
 Практика-Л   29.10.19

Простой рецепт овощного салата-ассорти из капусты, помидоров, огурцов, болгарского перца, моркови и лука. Витаминный салат "Весенний" среди зимы подарит вам весеннюю свежесть овощей.

Продукты
Капуста белокочанная - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Огурцы - 1 кг
Перец болгарский - 1 кг
Морковь - 1 кг
Лук репчатый - 1 кг
Зелень петрушки - 1 пучок (по вкусу)
Зелень укропа - 1 пучок (по вкусу)
Сахар - 6 ст. ложек
Масло растительное - 1,5 стакана (300 мл)
Соль - 2 ст. ложки (по вкусу)
Уксус 6% - 0,5 стакана (100 мл)

Из указанного количества продуктов получается 5 литров готового салата.

Пошаговый фото рецептСалат «Весенний»
Фото приготовления рецепта: Салат «Весенний» - шаг №1

Подготовить продукты для рецепта.
Овощи перебрать, вымыть.

Фото приготовления рецепта: Салат «Весенний» - шаг №2

Перец очистить от семян, нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат «Весенний» - шаг №3

Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Салат «Весенний» - шаг №4

Капусту очистить от верхних листьев, нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат «Весенний» - шаг №5

Огурцы обрезать с двух сторон, нарезать полукружиями.

Фото приготовления рецепта: Салат «Весенний» - шаг №6

Из помидоров вырезать сердцевину. Помидоры нарезать полукружиями.

Фото приготовления рецепта: Салат «Весенний» - шаг №7

Морковь очистить, вымыть, нарезать брусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат «Весенний» - шаг №8

Зелень петрушки и укропа промыть, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Салат «Весенний» - шаг №9

Все нарезанные овощи и зелень поместить в кастрюлю (с толстым дном). Добавить растительное масло, сахар, соль и уксус.

Фото приготовления рецепта: Салат «Весенний» - шаг №10

Всё смешать. Салат довести до кипения на среднем огне, периодически помешивая.

Фото приготовления рецепта: Салат «Весенний» - шаг №11

Затем салат кипятить 15 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Салат «Весенний» - шаг №12

Банки вымыть, простерилизовать любым способом.
Удобно стерилизовать в микроволновке. Для этого чистые банки поставить в микроволновую печь (в банках должно быть немного воды, 1-2 ст. ложки). Включить печь на полную мощность на 2-3 минуты. Готово!

Фото приготовления рецепта: Салат «Весенний» - шаг №13

Прокипятить крышки 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат «Весенний» - шаг №14

Салат в горячем виде разложить в горячие стерилизованные банки. Салат "Весенний" не стерилизовать.

Фото приготовления рецепта: Салат «Весенний» - шаг №15

Банки закрыть стерилизованными крышками. Закатать.

Фото приготовления рецепта: Салат «Весенний» - шаг №16

Салат «Весенний» готов!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат «Весенний». Как приготовить Салат «Весенний»?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Перец на зиму Помидоры на зиму Салаты на зиму

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из моркови Блюда из огурцов Блюда из перца Блюда из помидоров
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(87)